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会社概要
| 社名 |
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株式会社由ら |
| 設立 |
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1991年1月 |
| 代表 |
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代表取締役 吉崎俊朗 |
| 資本金 |
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3,000万円 |
| 本社事務所 |
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〒150-0002
東京都渋谷区渋谷１－８－６ 宮益坂ＳＴビル10Ｆ |
| TEL |
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０３-５７７４－６５７８ |
| FAX |
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０３-５７７４－６５７９ |
| 関連会社 |
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株式会社ナチュラルキッチン |
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〒900-0006
沖縄県那覇市おもろまち２－６－１８－１４０２ |
| TEL |
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０９８-８６７－６５７８ |
| FAX |
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０９８-９６３－６６７７ |
| 事業内容 |
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飲食店舗の経営
店舗プロデュース及びコンサルタント業務 |
| 従業員数 |
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50名（パートタイム含） |
| 取引銀行 |
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さわやか信用金庫 渋谷支店
さわやか信用金庫 世田谷支店
三井住友銀行 渋谷駅前支店
琉球銀行 本店 |
| 売上高 |
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第15期 売上高３億１０００万円（2005年12月実績） |
代表取締役 吉崎俊朗
現在「由ら」「沖縄’ｎ」「吉﨑食堂」を経営すると共に、各店舗の内装及びメニューなどを総合プロデュースする傍ら、渋谷の大型CLUB「WOMB」のオープニングにプロデュース参加しエントランスレストランを手掛ける。
『沖縄を始め日本各地また米国各地での食文化に刺激を受けた事を、ソフトとハードの融合とも言える店舗の運営とプロデュースにこれからも表現していければと思っております。
特に料理素材に関しては一切妥協をせず、こだわりを持ち続けて常に新鮮なものはもちろん、入手困難な食材も「本格的」を求めてご提供していきますので、是非とも各店舗へのご来店お待ち致しております。
当社の社訓にもある「権利と義務は表裏一体なり」「行動は自ら創造せよ」の理念を元に、日々精進していきますのでこれからもご指導賜りますようお願い申し上げます。』
会社沿革
| 1987.11 |
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1987.11.22 祖師谷大蔵に『大皿料理
由ら』 OPEN |
| 1990.5 |
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恵比寿に『大皿料理 由ら ＥＡＳＴ』 OPEN |
| 1991.1 |
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有限会社由ら 設立。資本金3,000,000円 |
| 1991.5 |
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恵比寿西口に『大皿料理 由ら ＷＥＳＴ』 OPEN |
| 1993.4 |
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資本金を10,000,000円に増資 |
| 1993.10 |
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祖師谷大蔵に『元祖 由ら』 OPEN |
| 1998.7 |
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株式会社へ組織変更 |
| 1998.9 |
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資本金を30,000,000円に増資 |
| 1999.7 |
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恵比寿「由ら ＥＡＳＴ」を『恵比寿 由ら』に全面改装リニューアル OPEN |
| 1999.8 |
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祖師谷大蔵『元祖 由ら』一部客席と内装をリニューアル |
| 2000.6 |
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渋谷ＷＯＭＢエントランスレストラン『yura ＷＯＭＢ』プロデュース＆コンサルティング |
| 2002.5 |
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青山に『Ｙ's dining』 OPEN |
| 2003.3 |
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恵比寿「由ら ＷＥＳＴ」を沖縄料理店『沖縄'ｎ』へ業態転換 |
| 2004.4 |
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恵比寿『沖縄'ｎ』が全面改装リニューアル OPEN |
| 2004.12 |
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渋谷に『沖縄'ｎ 道玄』 OPEN |
| 2005.4 |
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『恵比寿 由ら』設備及び一部客席をリニューアル |
| 2005.9 |
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青山『Ｙ's dining』メインダイニングを増設リニューアル |
| 2006.1 |
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那覇市新都心に沖縄事務所開設 |
| 2006.4 |
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『株式会社ナチュラルキッチン』 設立 |
| 2006.4 |
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那覇市久茂地に『吉﨑食堂』 OPEN |
| 2007.4 |
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青山『Y's dining』リース契約終了に伴い閉店 |
| 2007.6 |
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祖師ヶ谷大蔵『元祖 由ら』リニューアル OPEN |
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